山楂果幹營養豐富,有健脾開胃,降低膽固醇(chún)的功效,備受養生愛好者歡(huān)迎。在選購山(shān)楂(zhā)幹時會發現,有(yǒu)的山楂幹皺皺巴巴,表皮發黑,口感(gǎn)發硬,而有的山楂幹外表舒展,皮紅肉白,吃(chī)起來也(yě)比(bǐ)較軟。為什麽果幹質量(liàng)會有如此差(chà)距?
果(guǒ)幹之間品質的差異,是由於采取的烘幹方式不同。傳統(tǒng)的山楂(zhā)烘幹采(cǎi)用燃煤鍋(guō)爐作為烘幹的熱源,那麽改用空(kōng)氣源(yuán)熱泵烘幹機後山楂幹品質會有什麽變化呢(ne)?
河北省承德市就有這(zhè)樣的一個鮮活的案例。原來采(cǎi)用燃(rán)煤鍋爐對山楂進行烘幹,山楂幹品相不佳。在經過多種烘幹方式對比後,這個加工廠選擇安裝了一台3P的17c在线观看空氣源熱泵烘幹機,山楂幹的烘(hōng)幹質量有了顯著提升。
傳統燃煤烘幹(gàn)對於品(pǐn)質的影響主要在兩(liǎng)方麵,一是需要人工持續添加燃煤,添煤的多少、頻率不斷變化(huà),燃煤鍋爐(lú)的溫(wēn)度(dù)也不斷起伏,在高溫低溫往複的過程中,山楂的表皮不斷蜷縮,果肉也(yě)被烘成褐色,而且山楂中的(de)維生(shēng)素C、黃酮等營養物質會大量流失。二(èr),燃煤鍋爐運行過程(chéng)中所排出的一氧化碳、煙塵等物質,很容易進入烘房,對山楂幹造成二次(cì)汙染。
在烘幹過程中,不能一味追求高溫,而要注重恒溫恒濕、平穩升溫降溫(wēn),一般將溫度控製在52~55℃為佳。17c在线观看空氣源熱泵烘幹機內置智能分段控溫控濕的控製工藝,能夠在山楂(zhā)烘幹的全過程,提供穩定的溫濕度環(huán)境,烘幹出來的山(shān)楂幹皮紅肉(ròu)白,保持山楂(zhā)原本的(de)品相和口感,且全程溫和烘幹,山楂中的營(yíng)養物質也能得到大程度(dù)的保留。
針對空氣(qì)中的其他(tā)物質進入烘房(fáng)造成(chéng)汙染的問題,17c在线观看空氣源熱泵烘幹(gàn)機的幹燥媒介封閉循環(huán),可避免與外界氣(qì)體交(jiāo)換(huàn)所可能對山楂幹(gàn)帶(dài)來的(de)雜質汙染,表麵無其他物質附著,保證了山楂幹的品質。
17c在线观看空氣源熱泵負責人表示,人們生(shēng)活水平的提高,必然帶動(dòng)農副產品(pǐn)的(de)品(pǐn)質升級。在未來,齊(qí)昊(hào)空氣源熱泵烘(hōng)幹機也(yě)將繼續打造標杆(gǎn)烘幹工程,解決更多烘幹場景中的難題。
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