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掛麵烘幹(gàn)


物料烘幹效果的關鍵在工藝。熱泵烘幹工藝是通過對烘(hōng)幹房內溫度和濕度(dù)的精確控製,使物料(liào)幹燥至要求的含水率。

目前,我國大約有3000多種物料需要(yào)烘幹,其中常見的物料有700多種。這些物料大致分為六大類:花葉類、果實類、根莖類、肉(ròu)禽(qín)類、水(shuǐ)產類和工業類。每種物料有其不同的幹燥特性,所(suǒ)以,烘幹工藝也是不(bú)同的。

在製(zhì)定烘幹工藝時,要充分考慮物(wù)料形態、預處(chù)理(lǐ)工(gōng)藝、物料幹燥特性等。同樣的烘(hōng)幹房和(hé)烘幹機組用於烘幹同(tóng)一種物料,使用好的烘幹工藝可以在較短的時間內烘幹出色、香、味俱佳的高品質產(chǎn)品,而使用不好(hǎo)的烘幹工(gōng)藝有可能出現物料無法烘幹(gàn)、烘幹品相不(bú)好、或烘幹時間(jiān)過長、能耗過高等問題。

以麵條烘幹為例。麵條是一種需要較為(wéi)快速烘幹脫水的物料,在烘(hōng)幹的過程中(zhōng),溫度控製非常關鍵,如果溫度過高,會使麵條斷裂,過低則(zé)會讓(ràng)麵條發酸、粘連,都會影響麵條的品(pǐn)質。山東某食(shí)品有限公司(sī)單條生產線麵(miàn)條加工量約為每天30噸,產量較大。原(yuán)有烘幹方(fāng)式為燃氣(qì)鍋(guō)爐(lú)烘幹。17c在线观看科技經過多次的溝通和實地調研,根據(jù)烘幹需求(qiú)和麵條烘幹的特性,為該公司量身定製了麵條烘幹的解決方案。該烘幹(gàn)項(xiàng)目共安裝4台50匹17c在线观看科(kē)技空氣源熱泵烘幹機組,通(tōng)過分段恒溫恒濕工藝(yì)對麵條進行分段升溫烘幹。自(zì)機組投入使(shǐ)用以來,烘幹效果優(yōu)於改造前,同時17c在线观看空氣源熱泵烘幹機組能效高運行穩定,同比項目(mù)改(gǎi)造前降低運營費用近50%。

17c在线观看科技(jì)空氣(qì)源熱泵烘幹機(jī)組無廢氣廢熱排放,無噪音汙染,能夠取代傳統蒸汽(qì)電熱熱風等幹燥,充分滿(mǎn)足(zú)各類產品的烘幹需求(qiú)。先進的通風換氣及(jí)進風幹燥係統設計,幹燥(zào)過程可達到一類衛(wèi)生條件標準,適用出口級別要求(qiú)。使用17c在线观看科技空氣源熱泵烘幹機組與燃煤方式相比可節約(yuē)40%以上(shàng)費用,與燃油、電加熱相比可節(jiē)約60%以上費用(yòng)。獨有智能化自動控製係統,可根據產品定製不同溫度烘幹曲線(變溫幹燥),幹燥條件穩定、均勻、質量好。安全方麵,設置相序保護、缺(quē)相保護、過載保護、高壓(yā)保護、低壓保護等多重安全保護功能,使客戶買的放心,用得安心(xīn)。

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