在農副產品、工業等生（shēng）產領域，幹燥（zào）是其中的（de）重要環節。傳統的幹燥方式大（dà）多（duō）采用（yòng）的燃煤熱（rè）風爐，不僅會（huì）造成嚴重的環境汙染，而且烘幹溫（wēn）度不好控製，幹（gàn）燥品質差，甚至給物料帶來二次汙染，而導致的結果，會給農戶帶（dài）來嚴重（chóng）的損失。在政府節能環保的政策引領下，越來越多的用戶戶選擇了新的熱泵（bèng）烘幹方式。

熱泵技術是通過壓縮和換（huàn）熱過程，將熱量從常溫環（huán）境溫度（dù）泵（bèng）送（sòng）到高溫有限空間，其（qí）供熱效率達到電加熱的3~7倍，是傳（chuán）統製冷空調技術的一種應用形式。在目前，多種形式的熱泵技術在建築供熱（rè）及烘幹領域已經得到廣泛應用。

傳統的花椒製幹，是通過集中晾曬或在陰涼幹燥（zào）的地方（fāng）陰幹，花費的時間比較長，如果遇上（shàng）連續降雨天（tiān）氣，花椒容易發黴變質。因此，使用一款（kuǎn）專業的花椒烘幹機就顯得尤為必要，不僅縮短了烘幹時間，還提高了幹花（huā）椒質（zhì）量。